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NUESTRO MENÚ

Nuestro Menú

ENTRADAS

CARNITAS DE PATO CONFITADO ESTILO MICHOACÁN (120g).

Suave carne de pato confitado con naranja y hierbas de olor, envuelto en hojas de plátano y servido con tortillas hechas a mano.

$480
TOSTADAS DE JAIBA A LA CAMPECHANA (3pzas).

Pulpa de jaiba a la campechana con jitomate, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva y un toque de chile habanero.

$210
TARTAR DE ATUN (130g).

Salsa dulce, pepino en cubos, supremas de naranja y aderezado con mayonesa de cuatro chiles.

$320
GUACAMOLE CON CHICHARRÓN PLACERO (250g).

Tradicional guacamole con chile serrano, cilantro, cebolla y queso fresco.

$290
CAZUELA DE GUACAMOLE CON CHAPULINES Y REQUESON (250g).

Servido con totopo oaxaqueño.

$310
ESCAMOLES A LA MANTEQUILLA (100g).

Con guarnición de guacamole y totopo oaxaqueño.

$590
TACO DE LECHÓN (1pza).

Terrina de lechón con base de chicharrón, guindilla de chile serrano, rábano, cebolla cilantro y bombones de guacamole, sobre tortilla hecha a mano.

$195
TACO DE PULPO (1pza).

Pulpo con textura crocante, acompañado de mayonesa de chapulín y hormiga chicatana, pico de gallo de cacahuate y chile habanero tatemado, servido sobre tortilla de hoja santa hecha a mano.

$325
BARBACOA DE CONEJO (120g).

Horneado a fuego lento en su jugo.

$480
CEVICHE VERDE (200g).

Pescado marinado al epazote con cilantro y granos de elote con un ligero toque de habanero.

$390
CHILE MECO (1pza).

Relleno de picadillo de pollo, frutos secos, bañado en salsa de nuez y oporto.

$210

Nuestro Menú

“DEL COMAL”

SOPECITO CON VENENO (1pza).

Tuétano de res servido con frijol negro y queso cotija.

$135
SOPECITO DE PULPO ADOBADO (1pza).

Pulpo marinado en adobo de 3 chiles, frijol meneado y cebolla cambray.

$120
SOPECITO CON CHISTORRA (1pza).

$110
PANUCHOS DE COCHINITA PIBIL (1pza).

Platillo típico de la cocina de Yucatán. Tortilla de maíz rellena de frijol negro y cebolla xnipec.

$115
TETELA DE CHICHARRON PRENSADO (1pza).

Comida típica Mixteca y de la sierra del sur, tortilla de maíz doblada en triangulo, rellena de chicharrón prensado.

$110

Nuestro Menú

ENSALADAS

ENSALADA DE HIGO (150g).

Mezcla de lechugas con espinaca baby, higo macerado en oporto, queso feta, almendras, nuez y vinagreta de chabacano.

$315
ENSALADA DE BETABEL (235g).

Rostizado a fuego lento, servido con queso de cabra, cebollín, vinagreta de miel y mostaza.

$310
TIMBAL DE ENSALADA DE NOPALES CON MARISCOS ROSTIZADOS (200g).

Camarón y pulpo salteados con aceite de ajo, polvo de chiles y cremoso de aguacate.

$325
ENSALADA DEL HUERTO (160g).

Mezcla de lechugas con nopales tiernos, tomates cherry y tomates secos, queso feta, aguacate y aceitunas, rociada con aceite de oliva perfumado con pimienta negra.

$290

Nuestro Menú

SOPAS

CALDO MIXTECO (115ml).

Caldillo de jitomate picoso, con camarones y arroz aromatizado con epazote y un toque de Pernod.

$240
SOPA DE FRIJOL (115ml).

Caldo de frijol negro, con guarnición de chorizo desmenuzado, arroz y aromatizado con epazote.

$135
SOPA DE TORTILLA CON QUESO DE CABRA (115ml).

Fina juliana de tortilla con aguacate, chicharrón, queso, crema y chille pasilla.

$210
SOPA SECA DE FIDEOS (180g).

Con espejo de salsa de tres chiles y tradicional guarnición de aguacate, chicharrón, chile pasilla, crema de rancho y queso cotija.

$210
SOPA VERDE MEXICANA "CENTRO HISTORICO" (115ml).

Ligero chileatole con guarnición de calabaza, romero, rajas de poblano, verdolagas, chochoyotes de maíz, habas verdes, nopales y flor de calabaza.

$195
CREMA DE CILANTRO (115ml).

Juliana de tortilla, cilantro, chile de árbol y queso panela.

$160

Nuestro Menú

PLATOS FUERTES

PATO DORADO AL HORNO (150g).

Pato al horno, servido con salsa de tamarindo, puré de camote dulce y acompañado de una mezcla de lechugas.

$650
PULPO BRACEADO (180g).

Pulpo al carbón, marinado en salsa de chile costeño, puya, chile de árbol y guajillo con aceite de ajo y limón. Acompañado de ensalada verde y arúgula.

$550
FILETE DE RES CAZUELA (200g).

Servido sobre tortilla frita, acompañado de nopal asado, cebolla cambray, queso panela rostizado y bañado con salsa roja martajada.

$580
CAMARONES AL AJILLO (6pzas).

Camarones U15 salteados en aceite de oliva, ajo y guindillas de chile guajillo.

$599
FILETE DE HUACHINANGO CON VERDURAS, SALSA DE HIERBAS FRESCAS Y ARROZ ROSA MEXICANO (180g).

Salsa preparada a base de limón, comino, salsa de pescado y hojas de cinco hierbas aromáticas.

$620
ARROZ A LA TUMBADA

Arroz caldoso con camarones, almejas y pulpo, sazonado con achiote y aromatizado con epazote y perejil.

$550
PESCADO ZARANDEADO (180g).

Pescado del día, puré de papa al olivo y zanahorias tiernas con aceite de chiles.

$520
FILETE DE RES CON FLOR DE CALABAZA (200g).

Con base de pimientos y calabaza, gratinado con flor de calabaza, champiñones y servido con salsa española.

$580
CHAMORRO AL PIBIL (1pza).

A fuego lento acompañado de ensalada de piña y habanero.

$550
MILANESA DE RES DE TOP SIRLOIN (200g).

Top sirloin acompañada con papas cambray al cilantro.

$550
PESCADO DE TEMPORADA CON RISOTO POBLANO (180g).

Pescado a la plancha con verdolagas acompañado de risotto a la poblana.

$580
CAZUELA DE MARISCOS (380g).

Camarones, aros de calamar, almejas, pulpo, cangrejo moro y pescado salteado con aceite de oliva y bañado con salsa de pimiento asado y bisque de crustáceos.

$595

Nuestro Menú

NUESTROS MOLES

MOLE ALMENDRADO (360g).

Elaborado a base de chiles especias y almendras, el cual es acompañado de pechuga de pollo, tamal de frijol

negro ahumado y hoja santa.

$380
MOLE VERDE PEPITA (300g).

Preparado a base de pepita de calabaza y chile verde, este es acompañado de maciza y costilla de cerdo a cocción lenta y servido con arroz y plátano macho.

$380
MOLE NEGRO OAXACA (360g).

Con un sabor único por la mezcla del cacao, especias y los chiles ahumados, este es acompañado por pechuga de pollo, tamal de frijol ahumado y hoja santa.

$395
MOLE DE MANGO (200g).

Elaborado a base de chiles, especias y chutney mango el cual es el sabor predominante, es acompañado por

una gallinita de granja.

$395

Nuestro Menú

POSTRES

FLAN DE ELOTE (Individual).

Acompañado de caramelo de naranja.

$150
FLAN DE QUESO PANELA (Individual).

Acompañado de trozos de almendras y dulce de leche.

$150
MANGO PARROQUIA (1pza).

Tulipán de galleta con helado de vainilla mango picado, rompope y

nuez.

$150
PAN DE ELOTE (Individual).

Con salsa inglesa de manzanilla y helado de turrón.

$150
HELADO Y SORBETES DE TEMPORADA (3 bolas).

.

$180
PASTEL DE QUESO (Rebanada).

Acompañado de compota de frutos rojos.

$210
PASTEL CREMOSO DE TRES CHOCOLATES (Rebanada).

Con una base de brownie y un toque de cardamomo con chocolate blanco, chocolate semiamargo y chocolate amargo.

$210
GAZNATES RELLENOS (3pzas).

Crema de queso mascarpone e higos caramelizado al anís, bañado con reducción de vino tinto.

$210

Nuestro Menú

BEBIDAS

LIMONADA 250ML
$80
NARANJADA 250ML
$80
CLAMATO 150ML
$80
PIÑADA 150ML
$130
BOTELLA DE AGUA 400ML
$50
AGUA ALAMEDA 750ML
$155
AGUA ALAMEDA 375ML
$80
AGUA DE PIEDRA NATURAL 650 ML
$155
AGUA DE PIEDRA MINERAL 650 ML
$160
PEÑAFIEL MINERAL 355 ML
$80
TOPO CHICO 355ML
$85
SAN PELLEGRINO 750 ML
$160
SAN PELLEGRINO 250 ML
$85
PERRIER 750ML
$155
PERRIER 330ML
$85

Nuestro Menú

REFRESCOS

COCA-COLA 355 ml
$80
COCA LIGHT 355 ml
$80
COCA ZERO 355 ml
$80
SIDRAL 355 ml
$80
FANTA 355 ml
$80
FRESCA 355 ml
$80
SPRITE 355 ml
$80

Nuestro Menú

CERVEZAS

NEGRA MODELO 355 ML
$90
MODELO ESPECIAL 355 ML
$90
CORONA 355 ML
$90
VICTORIA 355 ML
$90
PACIFICO 355 ML
$90
LEÓN 355 ML
$90
STELLA ARTOIS 330 ML
$100
XX LAGER 325 ML
$90
XX AMBAR 325 ML
$90
TECATE ROJA 325 ML
$90
TECATE LIGH 325 ML
$90
INDIO 325 ML
$90
BOHEMIA CLARA 355 ML
$95
BOHEMIA OSCURA 355 ML
$95
MICHELADA / CUBANA
+$20
CLAMATO
+$30

Nuestro Menú

CAFÉ

CAFÉ NESPRESSO EXPRESSO 50ML.
$75
CAFÉ NESPRESSO EXPRESSO DOBLE.
$140
CAFE NESPRESSO AMERICANO 150ML.
$70
CAFÉ NESPRESSO CAPUCHINO 150ML.
$80
CAFÉ NESPRESSO LATTE 150ML.
$80

Nuestro Menú

TÉA FORTÉ 250ml

GINGER LEMONGRASS
$89
CHAMOMILE CITRON
$89
SENCHA
$89
CITRUS MINT
$89
BLUEBERRY MERLOT
$89
ENGLISH BREAKFAST
$89

CERVEZAS ARTESANALES

Nuestro Menú

TEMPUS RESERVA ESPECIAL 355 ML
$135
TEMPUS ALT-CLÁSICA 355 ML
$130
TEMPUS DORADA 355 ML
$130
TEMPUS CREAM STOUT 355 ML
$135
TEMPLO MAYOR PORTER 355 ML
$130
TEMPLO MAYOR ALE ROJA 355 ML
$135
TEMPLO MAYOR DORADA 355 ML
$130
TEMPLO MAYOR LUPUS 355 ML
$130
JABALÍ HELLESBOCK 330 ML
$135
JABALÍ BOCK 330 ML
$135

MEZCALES 60 ml 

Nuestro Menú

8 VÍBORAS JOVEN
$200
8 VÍBORAS REPOSADO
$215
8 VÍBORAS AÑEJO
$240
ALIPÚS SAN JUAN
$320
AMARÁS CUPREATA
$260
AMARÁS ESPADÍN JOVEN
$250
AMARÁS REPOSADO
$260
400 CONEJOS ESPADÍN
$220
GARRAFA MONO AZUL
$320
GARRAFA QUETZAL
$380
ESPINA NEGRA TEPEXTATE
$250
ESPINA NEGRA JABALÍ
$220
ESPINA NEGRA TOBALA
$250
ESPINA NEGRA ESPADÍN
$220
ESPINA NEGRA PECHUGA
$250
VERDE MOMENTO ESPINA
$170
LOS DANZANTES REPOSADO
$250
LOS DANZANTES ESPADÍN
$240
LOS DANZANTES AÑEJO
$310
MONTELOBOS ENSAMBLE
$280
MONTELOBOS ESPADÍN
$220

Nuestro Menú

SOTOL 60 ML

FLOR DEL DESIERTO SIERRA
$220
FLOR DEL DESIERTO VÍBORA
$270

Nuestro Menú

VODKA 45 ml

Smirnoff
$160
Wyborowa
$160
Absolut Azul
$180
Absolut Citrón
$180
Absolut Mandarín
$180
Stolichnaya
$180
Grey Goose
$220

RONES 45 ml

Bacardí Blanco
$160
Bacardí Añejo
$160
Bacardí Solera
$210
Bacardí Limón
$160
Appleton Blanco
$160
Appleton State
$200
Appleton Special
$200
Havana 7 años
$210
Havana 3 años
$195
Malibú
$195
Zacapa Ámbar
$250
Zacapa 23 Años
$290
Flor de Caña 4 años
$210
Flor de Caña 7 años
$240
Flor de Caña 12 años
$280
Flor de Caña 4 años Blanco
$190

BRANDY 45 ml

MAGNO
$130
CARLOS I IMPERIAL
$280
TERRY CENTENARIO
$160
TERRY 1900
$175
TORRES 10
$180
CARDENAL DE MENDOZA
$290
GRAN DUQUE D'ALBA
$320

Nuestro Menú

TEQUILAS 60 ml

Centenario Plata
$140
Centenario Reposado
$160
Centenario Añejo
$180
Corralejo
$130
Cuervo 1800 Blanco
$180
Cuervo 1800 Añejo
$200
Cuervo 1800 Reposado
$170
Cuervo 1800 Cristalino
$220
Orendain Blanco
$120
Cuervo tradicional Reposado
$160
Cuervo tradicional Cristalino
$190
Reserva de la Familia
$535
Don Julio Blanco
$160
Don Julio Reposado
$180
Don Julio Añejo
$210
Don Julio 70 Extra Añejo
$240
Don Julio 1942
$820
7 Leguas Reposado
$185
7 Leguas Blanco
$165
Herradura Añejo
$210
Herradura Reposado
$190
Herradura Blanco
$170
Herradura Ultra Añejo
$205
Herradura Selección Suprema
$590
Milagro Reposado
$140
Milagro Añejo
$185x
Milagro Barrica Añejo
$350
Tres Generaciones Plata
$240
Tres Generaciones reposado
$220
Tres Generaciones Añejo
$240
Casa Dragones
$780
Maestro Blanco
$160
Maestro Reposado
$180
Maestro Doble Diamante
$220
Clase Azul
$790

GINEBRA 45 ml

Tanqueray
$200
Hendrick´s
$280
Bombay
$240
Beefeater
$180
London No. 1
$270

Nuestro Menú

LICORES 45 ml

Amaretto Disaronno
$160
Anís Las Cadenas
$130
Midori
$140
Controy
$110
Baileys
$140
Campari
$140
Casis Sisca
$130
Chartreusse Amarillo
$215
Chartreusse Verde
$215
Chinchon Dulce
$130
Chinchon Seco
$130
Chinchon Campechano
$140
Cizano Extra-dry
$120
Cizano Rosso
$120
Drambuie
$205
Strega
$185
Frangelico
$140
Galiano
$140
Gran Marnier
$230
Kahlúa
$160
Licor 43
$160
Licor Agavero
$140
Mandarín Napoleón
$195
Pacharan Bassarana
$140
Sambuca Blanco
$160
Sambuca Negro
$170
Oporto Ferreira
$125
Dubonet
$160

Nuestro Menú

WHISKY 45 ml

J.W. Etiqueta Roja
$180
J.W. Etiqueta Negra
$240
J.W. Etiqueta Azul
$950
Chivas Reagal
$190
Buchanans
$210
J&B
$160
Jack Daniels
$160
Glenfiddicch 12
$290
Jameson
$150
Macallan 12
$310
Glenlivet 12
$270
Glenlivet 18
$980
Macallan Malt 18
$950

COGNAC 45 ml

Courvoisier VSOP
$298
Henessy V.S.O.P.
$285
Martel VSOP
$252
Remy Martin
$230

Nuestro Menú

COCTELERÍA

María Bonita

Mezcal, jamaica, fresas maceradas,

romero.

$180
Aperol Spritz 90ml

Vino espumoso, aperol y agua

mineral.

$180
Xoconostle

Mezcal, xoconostle y sal de jamaica.

$170
Martini Clásico Vodka 105ml

Vodka, vermut seco.

$195
Cosmopolitan 100ml

Vodka, licor de naranja, arándano.

$180
Daiquiri 95ml

Ron, limón, jarabe (o pulpa de fruta).

Tequila, licor de naranja, limón, jarabe.

$170
Mezcalita Clásica 95ml

Mezcal, licor de naranja, limón, jarabe.

$170
Margarita 115ml

Limón, mango, tamarindo o jamaica.

$180
Mojito 150ml

Ron, hierbabuena, limón, azúcar.

$150
Bull 250ml

Ron, limón, jarabe, soda, top cerveza obscura.

$155
Carajillo

Licor 43 y café expresso.

$198
Sangría Clásica 250ml

Vino tinto, base limonada.

$145
Sangría Clásica Con Vodka 250ml

Vino tinto, vodka, base limonada.

$160
Blanc Cassis 150ml

Vino blanco, licor de cassis.

$160
Mimosa 150ml

Vino espumoso, jugo de naranja.

$220
Piña Colada 180ml

Ron, jugo de piña, crema de coco,

leche evaporada.

$150
Midori Colado 180ml

Licor de melón, jugo de piña, crema

de coco, leche.

$140
Alfonso XIII 90ml

Licor de café, leche evaporada.

$140
Piedra 60ml

Tequila, anís, gotas de fernet.

$140
Jarra Clericot Blanco 1.5 Lt

Vino blanco, base limonada y frutos de temporada.

$680
Jarra Clericot Tinto 1.5 Lt

Vino tinto, base limonada y frutos rojos.

$690
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen IVA. 
Aceptamos pagos en efectivo, Visa, American Express.